酸菜鱼头

酸菜鱼头

乐清娜姐1976

乐清娜姐1976

+关注

20 菜谱

465 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

鱼头现杀一个
酸菜若干

步骤

酸菜鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>剁小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切块炒一会，不放任何调料

1. 鱼头剁小块，酸菜切块炒一会，不放任何调料

酸菜鱼头,锅烧热放入油，大蒜，生姜片，加入鱼头两面煎黄。调料：白糖、鸡精、盐、老酒、花椒、红辣椒两个、适量水滚开，鱼头烧两分钟后加入酸菜烧开即可出锅，加入香菜最好。

2. 锅烧热放入油，大蒜，生姜片，加入鱼头两面煎黄。调料：白糖、鸡精、盐、老酒、花椒、红辣椒两个、适量水滚开，鱼头烧两分钟后加入酸菜烧开即可出锅，加入香菜最好。

小贴士

鱼头两面煎过程容易让鱼头熟，所以加酸菜后不要烧太久，否则影响酸菜口感。
不能放酱油，不然颜色会变黄。

菜谱创建于:2013年10月13日 10:20

应季菜肴

山东大馒头

山东大馒头

南瓜馒头

健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕

健康甜点-新年礼盒之低糖低油的传统中式绿豆糕

夏日特饮蛋糕

夏日特饮蛋糕

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机