珍珠肉丸

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咸鲜香

宁府三少

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食材

糯米 100克
肉沫 300克
饼干 1斤
鸡蛋 2枚

步骤

珍珠肉丸,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>泡水20分钟，沥干备用

1. 将糯米泡水20分钟，沥干备用

珍珠肉丸,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 581'>饼干</a>捣成粉沫状

2. 将饼干捣成粉沫状

珍珠肉丸,加肉沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，盐，胡椒粉，味精，姜米一起搅匀

3. 加肉沫，鸡蛋，盐，胡椒粉，味精，姜米一起搅匀

珍珠肉丸,再挤成一个个的小丸裹上一层糯米，摆盘上蒸柜50min

4. 再挤成一个个的小丸裹上一层糯米，摆盘上蒸柜50min

小贴士

底盘用荷叶打底

菜谱创建于:2013年10月21日 06:20

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