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1. 猪肉剁成馅,洋葱成丁,山药成丁,一起搅拌后加入酱油,食盐,姜末和少量水打匀(也可加入少量水淀粉)
2. 土豆去皮,切半,挖出中间部分,形成小碗状
3. 将打好的肉馅用小勺做成丸子状,放入挖好的土豆碗里,放入蒸锅中,蒸三十分钟左右即可。