蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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食材

  • 新鲜鲍鱼
  • 葱末
  • 蒜蓉
  • 蚝油
  • 姜末
  • 粉丝

步骤

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净,并取内脏(可叫商家代劳)

1. 鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净,并取内脏(可叫商家代劳)

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,用姜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>、葱末,油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>以及一点清水拌成料汁

2. 用姜末、蒜蓉、葱末,油、蚝油以及一点清水拌成料汁

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用热水泡软后平铺在碟底

3. 粉丝用热水泡软后平铺在碟底

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼, 铺上备好的鲍鱼在粉丝上,然后淋上备好的料汁,上锅蒸熟即可!

4. 铺上备好的鲍鱼在粉丝上,然后淋上备好的料汁,上锅蒸熟即可!

小贴士

  1. 鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。所以食用后可以保留下次煲汤用!
菜谱创建于:2013年10月26日 18:42

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