银耳红枣雪梨汤

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食材

银耳半个
红枣适量
雪梨一个
冰糖适量

步骤

银耳红枣雪梨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>用凉水泡发后，用剪刀剪成小朵，加凉水入锅。水要够多。小技巧:在水里滴几滴食用油可有效防止溢锅哦！煮粥也可以滴！

1. 银耳用凉水泡发后，用剪刀剪成小朵，加凉水入锅。水要够多。小技巧:在水里滴几滴食用油可有效防止溢锅哦！煮粥也可以滴！

银耳红枣雪梨汤,不时打开锅盖搅拌一下防止糊锅。熬到一锅水剩半锅时，水也比较粘稠了，这时加切好去皮的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>。

2. 不时打开锅盖搅拌一下防止糊锅。熬到一锅水剩半锅时，水也比较粘稠了，这时加切好去皮的雪梨。

银耳红枣雪梨汤,接着熬，不时搅拌，大概共一个半小时左右，汤已经很粘稠，也闻到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>的香味，这时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>少许，即可出锅。

3. 接着熬，不时搅拌，大概共一个半小时左右，汤已经很粘稠，也闻到红枣的香味，这时放入冰糖少许，即可出锅。

小贴士

如果想汤汁清白，红枣就不要弄碎，整个煮即可
不喜欢太甜的朋友可以不加冰糖，雪梨煮烂之后，有淡淡的甜味，但不是特别明显。
分量是大概二到三天的，每天一小碗就够啦！

菜谱创建于:2013年10月30日 20:42

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