雪梨肉丸汤
秋季润燥，请看话痨版菜谱！
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食材
- 梨 一个
- 猪肉 200克
- 生粉 少许
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 猪肉剁成肉糜，现在机器也能打，超市还有现成的卖。但是本着越折腾越完美的本能，还是用手剁吧。而且，生气了，郁闷了，剁肉是种排解方法，也能起到威慑伴侣的作用！不知道剁了多久，反正新闻联播从中国人民的幸福生活播到了世界人民的痛苦生活，没怎么太烂，但是能搓成团就好！
3. 用手抓吧，手感很好！我不想洗手用了手套，手感很差，不幸福！
4. 把梨用盐搓搓，据说是去果蜡，也可以去皮，但是食物要有原味，墨鱼汤还要下板一起炖类（其实是觉得刨皮太麻烦），切块去核！
5. 烧锅清开水下丸子，我有强迫症，一定要用双数！水再开的时候，捞掉浮沫！下梨！
6. 装到隔水炖锅里开炖，也可以直接小火炖
7. 一个小时后放盐出锅！就是丸子出油就差不多了！
小贴士
- 猪肉剁丸子最好是七分瘦三分肥，光瘦肉口感偏差，可以加鸡蛋，但是还是差！
- 梨我不认识品种，基本上清甜就行，帅哥我都爱看，管他是正太还是型男！
- 基本上这就是个傻子菜，多美味也说不上，怎么都比不上猪脚好啃！（原谅福兰妹子重口味）
菜谱创建于:2013年11月05日 20:35
