蔬菜香肠炒面（超简单版）

蔬菜香肠炒面（超简单版）

权小媚

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食材

切面 3两
油菜适量
鸡肉肠 1根
花椒粉适量
大蒜适量
葱适量
细盐适量

步骤

蔬菜香肠炒面（超简单版）,热锅烧水煮面，面煮到9成熟，捞出过入冷水，捞出空水待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末，香肠切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>洗净待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>帮用刀面稍拍一下，

1. 热锅烧水煮面，面煮到9成熟，捞出过入冷水，捞出空水待用，大蒜、葱切末，香肠切片，油菜洗净待用，油菜帮用刀面稍拍一下，

蔬菜香肠炒面（超简单版）,热锅下油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、葱末，炒香，放入香肠和油菜翻炒，加入细盐、酱油调色、加入少许清水，开锅后倒入空水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10783'>切面</a>，蒜末翻炒即可出锅！

2. 热锅下油，加入花椒粉、葱末，炒香，放入香肠和油菜翻炒，加入细盐、酱油调色、加入少许清水，开锅后倒入空水切面，蒜末翻炒即可出锅！

小贴士

如果不想油菜太烂，也可水开后加入油菜，烧至6成熟时再加入切面！香肠稍稍炖一下更美味，也可水开后再加入香肠和油菜，我个人比较喜欢吃熟一点的，油菜可以换成其他种类蔬菜！个人感觉油麦菜也不错！
也可依个人口味，喜欢吃辣的可以在油热后加入些许干红辣椒丝！
切面不宜煮得太烂，因最后还要加少许汤，切面煮得过烂，最后炒的时候时候会碎掉！

菜谱创建于:2013年11月13日 06:09

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