香焖五花肉

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食材

五花肉一斤
豆泡 20个
腰果约一抓
姜丝少许
酱油 2小勺
蚝油 1小勺
葱段少许
盐少许
白酒半小勺

步骤

香焖五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>去皮切块装盘子，放姜丝、酒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、腌制20分钟

1. 五花肉去皮切块装盘子，放姜丝、酒、盐、酱油、蚝油、腌制20分钟

香焖五花肉,洗干净待用

2. 洗干净待用

香焖五花肉,锅烧热放少许油，再倒进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>快炒1分钟盛起待用

3. 锅烧热放少许油，再倒进腰果快炒1分钟盛起待用

香焖五花肉,锅烧热放油倒进腌制好的五花肉翻炒5分钟，再倒进油泡加水没过肉大火烧开小火焖20分钟后放葱段收汁添加腰果翻炒两下马上盛起

4. 锅烧热放油倒进腌制好的五花肉翻炒5分钟，再倒进油泡加水没过肉大火烧开小火焖20分钟后放葱段收汁添加腰果翻炒两下马上盛起

小贴士

腌制的时候放够盐，中途就无需放盐了

菜谱创建于:2013年11月23日 18:42

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