爆炒虾仁
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食材
- 虾仁 适量
- 玉米 适量
- 胡萝卜 适量
- 青瓜 适量
步骤
1. 先把虾仁洗干净加一小勺盐和一小勺酒搅拌均匀腌制十五分钟，腌制好了在放小勺淀粉，然后搅拌均匀。
3. 然后倒一大勺油在锅里，等油热后，下锅滑炒虾仁，待虾仁变色以后就可以捞起来了，然后再在锅里加一点油，油热后就把玉米和青瓜还有胡萝卜下锅翻炒至断生，放少许盐和味精。
4. 最后把事先炒好的虾仁下锅一起翻炒几下便可关火出锅。
小贴士
- 虾仁一定要腌制到十五分钟，不然会口感没那么好。
- 喜欢放葱花的朋友也可以在做好之后适量撒点在上面。
菜谱创建于:2013年11月23日 22:31
