皮蛋瘦肉粥
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食材
- 皮蛋 5个
- 瘦肉 适量
- 生姜
- 葱头
- 葱花
- 香菜
步骤
2. 淘适量米用电饭锅烧稀饭，稀饭烧开再等五分钟左右，依次将肉片、皮蛋、姜丝加入。记得搅拌下。继续烧饭
3. 十分钟左右换保温档，盖好锅盖闷十来分钟，再换加热档烧开十分钟左右换保温档即可
4. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、葱油（用锅加入少许油，八九成热把切好的葱头丁倒入炼出香味即可关火）盖上锅盖闷一会，会变得更浓稠美味哦。
小贴士
- 葱油依照个人喜好，放不放都可以。但是有放的话会香很多哦。经常做饭的朋友应该都知道的。
- 稀饭不易太稠，影响口感。也不要太稀了。按照我的做法换保温档闷的两次一般都不会太稀的。
菜谱创建于:2013年12月12日 08:49
