啤酒鸭
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食材
步骤
1. 1.将片鸭斩件，凉水下锅，开锅煮五分钟去血水；
2. 2.炒锅中倒少许油，翻炒鸭肉，肉皮略微发黄时加入郫豆，葱段，姜片，蒜瓣，翻炒一会倒入啤酒，加入大料，十三香，盐，酱油，开锅后转入高压锅，上汽后压十五分钟即可。
菜谱创建于:2013年11月26日 10:29
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