肉丸芙蓉汤

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经常陪伴饭菜的开胃汤

龙先绅

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食材

精肉 200g
鸡蛋 1个
紫菜
葱或香菜
盐
味精
高汤
淀粉

步骤

肉丸芙蓉汤,把瘦精肉剁碎（剁的时候抹点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，让肉入味，再加淀粉），揉成丸团，

1. 把瘦精肉剁碎（剁的时候抹点盐和味精，让肉入味，再加淀粉），揉成丸团，

肉丸芙蓉汤,打散一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>在碗里备用

2. 打散一个鸡蛋在碗里备用

肉丸芙蓉汤,开火，锅热，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>，煮开后，倒入揉好的肉丸，放入盐，味精，水开后等40秒将打散的鸡蛋倒入，

3. 开火，锅热，倒入高汤，煮开后，倒入揉好的肉丸，放入盐，味精，水开后等40秒将打散的鸡蛋倒入，

肉丸芙蓉汤,最后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>，葱，关火

4. 最后放紫菜，葱，关火

菜谱创建于:2013年12月19日 20:24

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