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1. 将猪肉化冻,切成肉末备用
2. 冬瓜去皮切成小片
3. 油热后加入葱姜,放入少许胡椒粉,再倒入肉末翻炒至8成熟,就可以倒冬瓜喽
4. 同样将冬瓜翻炒至8成熟,,过程中要加人少量水以免糊锅哦~
5. 之后就可以加水啦,水面瞒过冬瓜一点就可以,煮至冬瓜变色
6. 快出锅时加入盐,虾米,出锅后在碗里撒上香菜