三菌豆腐汤

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食材

平菇
香菇
金针菇
豆腐

步骤

三菌豆腐汤,先将菌菇洗净

1. 先将菌菇洗净

三菌豆腐汤,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>手撕成细条状，每个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成三到四份的丁状

2. 再将平菇手撕成细条状，每个香菇切成三到四份的丁状

三菌豆腐汤,等锅热放油，将平菇和香菇放入锅中翻炒，如果口感较重的可以放入肉椒和平菇一起炒，炒至变色

3. 等锅热放油，将平菇和香菇放入锅中翻炒，如果口感较重的可以放入肉椒和平菇一起炒，炒至变色

三菌豆腐汤,将平菇炒至变色后放盐，然后加水，煮沸后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

4. 将平菇炒至变色后放盐，然后加水，煮沸后放入金针菇和豆腐，豆腐切成小块

三菌豆腐汤,煮5-10分钟后，加鸡精，起锅

5. 煮5-10分钟后，加鸡精，起锅

小贴士

辣椒尽量不要选太辣的，因为水煮后的辣椒特别辣，而且会降低汤的鲜味

菜谱创建于:2014年01月20日 06:09

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