三菌豆腐汤

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食材

  • 平菇
  • 香菇
  • 金针菇
  • 豆腐

步骤

三菌豆腐汤,先将菌菇洗净

1. 先将菌菇洗净

三菌豆腐汤,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>手撕成细条状,每个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成三到四份的丁状

2. 再将平菇手撕成细条状,每个香菇切成三到四份的丁状

三菌豆腐汤,等锅热放油,将平菇和香菇放入锅中翻炒,如果口感较重的可以放入肉椒和平菇一起炒,炒至变色

3. 等锅热放油,将平菇和香菇放入锅中翻炒,如果口感较重的可以放入肉椒和平菇一起炒,炒至变色

三菌豆腐汤,将平菇炒至变色后放盐,然后加水,煮沸后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

4. 将平菇炒至变色后放盐,然后加水,煮沸后放入金针菇豆腐豆腐切成小块

三菌豆腐汤,煮5-10分钟后,加鸡精,起锅

5. 煮5-10分钟后,加鸡精,起锅

小贴士

  1. 辣椒尽量不要选太辣的,因为水煮后的辣椒特别辣,而且会降低汤的鲜味
菜谱创建于:2014年01月20日 06:09

应季菜肴

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