菠萝饭（一）
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食材
- 菠萝
- 白糯米
- 可有可无）
- 大黄米
- （黄粘米
- 冰糖
- 葡萄干
- 杏仁片（可有可无）
步骤
1. 糯米提前一天用温水浸泡，目的是把米泡涨，蒸的时候减少时间。
3. 将菠萝果肉切碎，
5. 将拌好的糯米填在菠萝壳里。
6. 蒸锅加冷水，放蒸屉、把菠萝摆在蒸屉上，盖好锅盖，水烧开后用中火蒸30到35分钟。
7. 30分钟后可以尝尝糯米熟透没有，如果硬心就继续蒸一会，待糯米蒸熟后把菠萝拿出锅，用筷子把糯米饭挑叉起来，撒上杏仁片，放几个樱桃或是青红椒点缀即可！
小贴士
- 菠萝汁一定加到糯米里、喜欢吃甜味重的可以多加些冰糖，或在食用时加白糖，建议加冰糖，冰糖是去火的
菜谱创建于:2014年01月23日 13:31
