土豆炖鸡肉

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食材

鸡胸肉
红辣椒（干）
葱
姜
蒜
郫县豆瓣酱
老抽
花椒
土豆
啤酒

步骤

土豆炖鸡肉,将鸡肉放到水里煮，八分熟捞出，洗净切块

1. 将鸡肉放到水里煮，八分熟捞出，洗净切块

土豆炖鸡肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块放到水里煮五分钟，捞出来备用：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜切好

2. 将土豆切块放到水里煮五分钟，捞出来备用：葱，姜，蒜切好

土豆炖鸡肉,锅里放油，油热后，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炸香后，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

3. 锅里放油，油热后，放花椒，炸香后，捞出花椒

土豆炖鸡肉,将提前准备好的姜，葱，蒜，放入油里爆香

4. 将提前准备好的姜，葱，蒜，放入油里爆香

土豆炖鸡肉,放入鸡肉，翻炒，几分钟后放入酱油，一勺豆瓣酱，炒匀

5. 放入鸡肉，翻炒，几分钟后放入酱油，一勺豆瓣酱，炒匀

土豆炖鸡肉,放入土豆，翻炒一会后，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>炖

6. 放入土豆，翻炒一会后，加入适量啤酒炖

土豆炖鸡肉,等汤快烧完后，继续翻炒一小会就出锅了

7. 等汤快烧完后，继续翻炒一小会就出锅了

菜谱创建于:2014年01月29日 23:53

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