朗姆葡萄干松露巧克力

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食材

72%巧克力 200g
淡奶油 75g
香草精几滴
葡萄干
朗姆酒
无糖可可粉

步骤

朗姆葡萄干松露巧克力,75g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>倒入锅中，隔热水加热

1. 75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热

朗姆葡萄干松露巧克力,放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化

2. 放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化

朗姆葡萄干松露巧克力,加入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固

3. 加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固

朗姆葡萄干松露巧克力,巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块

4. 巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块

朗姆葡萄干松露巧克力,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>倒入盛有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>的容器中，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>泡软后入取出控干酒

5. 朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒

朗姆葡萄干松露巧克力,手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁

6. 手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁

朗姆葡萄干松露巧克力,将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆

7. 将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆

朗姆葡萄干松露巧克力,将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可

8. 将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可

菜谱创建于:2014年02月16日 06:31

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