老干妈扣肉

老干妈扣肉

味浓,肉嫩,颜色红润。人口忌即化。

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食材

  • 五花肉 250,千克
  • 老干妈 半瓶

步骤

老干妈扣肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>用卤水煮7成熟。用“金将"将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>图色。

1. 将五花肉用卤水煮7成熟。用“金将"将五花肉图色。

老干妈扣肉,切薄片,整齐摆放,八角,生姜,红尖椒3个,桂皮适量。

2. 切薄片,整齐摆放,八角,生姜,红尖椒3个,桂皮适量。

老干妈扣肉,放老汤生抽适量。放蒸笼蒸20分钟即好。

3. 放老汤生抽适量。放蒸笼蒸20分钟即好。

菜谱创建于:2014年02月24日 18:45

应季菜肴

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