水煮肉片

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食材

二刀瘦肉 250g
黄豆芽 250g
姜适量
鸡精适量
辣椒粉适量
豆瓣适量
蒜适量
葱适量
十三香适量
盐适量
水淀粉适量
干辣椒适量
花椒适量
浓汤宝一个

步骤

水煮肉片,肉切成片，越薄越好。切好后加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油，水淀粉豁匀，放旁边腌放10分钟，呆用

1. 肉切成片，越薄越好。切好后加盐，鸡精，十三香，花椒油，水淀粉豁匀，放旁边腌放10分钟，呆用

水煮肉片,豆芽洗净，锅里加三小碗水，加浓汤宝煮开，豆芽放进去煮熟，然后捞起，放在准备好的容器里

2. 豆芽洗净，锅里加三小碗水，加浓汤宝煮开，豆芽放进去煮熟，然后捞起，放在准备好的容器里

水煮肉片,放锅到油，油七成热后，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>，辣椒花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜沫一起放如油锅，开小火，炒香

3. 放锅到油，油七成热后，把豆瓣，辣椒花椒，姜葱蒜沫一起放如油锅，开小火，炒香

水煮肉片,把煮豆芽的汤到入锅里，烧开后，用筷子把肉片放进去，煮熟后，连汤带肉一起到入豆芽上面，再把姜葱蒜沫撒在上面，再撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

4. 把煮豆芽的汤到入锅里，烧开后，用筷子把肉片放进去，煮熟后，连汤带肉一起到入豆芽上面，再把姜葱蒜沫撒在上面，再撒些辣椒粉

水煮肉片,洗锅，加少许油，淋浇在辣椒粉上

5. 洗锅，加少许油，淋浇在辣椒粉上

小贴士

调料多少根据个人口味添加

菜谱创建于:2014年03月02日 20:21

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