肉末酸豆角

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西马栀子

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食材

酸豆角 250克
猪肉馅 150克
葱姜
泡椒 1大勺
生抽 3ml
糖 3克
味精 2克
料酒 10克

步骤

肉末酸豆角,葱姜切末，准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>

1. 葱姜切末，准备好猪肉馅

肉末酸豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段

2. 酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段

肉末酸豆角,锅中放油爆香葱姜碎

3. 锅中放油爆香葱姜碎

肉末酸豆角,加入肉馅煸炒至肉馅变白

4. 加入肉馅煸炒至肉馅变白

肉末酸豆角,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>煸炒出红油

5. 加入泡椒煸炒出红油

肉末酸豆角,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 酱油 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>继续煸炒均匀

6. 加入料酒酱油糖继续煸炒均匀

肉末酸豆角,倒入切碎的酸豆角

7. 倒入切碎的酸豆角

肉末酸豆角,煸炒均匀后加入一点水

8. 煸炒均匀后加入一点水

肉末酸豆角,收干汤汁，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>起锅即可

9. 收干汤汁，放味精起锅即可

小贴士

泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了

菜谱创建于:2014年03月04日 22:42

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