可乐鸡翅
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食材
- 鸡翅_中翅 500g
- 可乐 一罐
- 葱'姜'蒜'大料'老抽'料酒 各少许
步骤
1. 将买回来的鸡翅用清水洗净晾干，加葱、姜、蒜、料酒、盐腌20分钟左右。
2. 锅预热，将鸡翅翻炒至两面泛黄，出锅。
3. 锅里加少许油预热，加入冰糖翻炒融化，加鸡翅翻炒上色，加入可乐没过鸡翅，加老抽少许、大料、葱段、姜片、大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
4. 装盘。。。
小贴士
- 冰糖放一点即可'''看自己口味随意。
- 腌味的时候可以用牙签扎鸡翅，更好入味。
- 汤汁快收干时要勤翻炒，以免鸡翅糊掉。
菜谱创建于:2012年07月08日 14:51
