干煸牛肉丝

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食材

主：牛里脊
配：芹菜
辅：姜丝
味精
花椒粉
调：盐
豆瓣酱
酱油

步骤

干煸牛肉丝,牛肉切丝，芹菜切段

1. 牛肉切丝，芹菜切段

干煸牛肉丝,炒锅上火烧油7成热下入牛肉丝反复煸炒至水分将干时下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，姜丝煸炒

2. 炒锅上火烧油7成热下入牛肉丝反复煸炒至水分将干时下豆瓣酱，姜丝煸炒

干煸牛肉丝,入料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，芹菜炒至断生淋辣椒油，洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>装盘即可

3. 入料酒，酱油，味精，芹菜炒至断生淋辣椒油，洒上花椒粉装盘即可

小贴士

豆瓣酱不要太多，酱油可不放，牛肉不可煸太久会柴

菜谱创建于:2014年03月07日 10:09

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