清蒸鲍鱼
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食材
- 鲍鱼 10个
- 芹菜 1小把
- 辣椒 1个
- 生抽 1汤匙
- 食用油 1/2汤匙
步骤
1. 鲍鱼撬开，取出内脏等杂物
2. 将其洗净，打花
3. 将打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘中
5. 加入生抽与食用油拌匀成酱料
6. 将酱料均匀地淋在鲍鱼上
7. 将处理的鲍鱼放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟
8. 取出即可食用
小贴士
- 不吃辣的朋友，可以不下辣椒，也一样美味的。
- 蒸鲍鱼的时间要根据鲍鱼的大小进行调整，切记蒸的时间不要过长，以免影响鲍鱼的口感。
菜谱创建于:2014年03月10日 11:19
应季菜肴
