牛奶蛋黄汤
营养蛋花汤，即营养又简单。
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食材
- 鸡蛋黄100克
- 牛奶250克
- 小麦面粉50克
- 鸡肉400克
- 猪油75克
- 盐3克
- 味精2克
步骤
1. 取面粉50克，用熟猪油炒成油面酱待用
2. 将鸡汤煮沸，放入油面酱打散溶化
3. 加牛奶及适量精盐、味精
4. 另将鸡蛋黄调匀，随即把汤锅离火，把鸡蛋黄调入汤内
5. 将鸡肉片分装8只汤碗中，盛汤即成。
菜谱创建于:2014年04月04日 10:42
