韩家菜汤

韩家菜汤

香甜可口，甜咸相间！

韩鑫鹏

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食材

五花肉 100克
豆腐 250克
海带 100克
粉丝适量
葱 2棵
蒜 1头
木耳 150克
鸡蛋 2个
白菜 200克
老抽 1大勺
生抽 3大勺
味精适量
糖适量
虾仁 150克
虾米适量
盐适量
水 850～1000克
胡萝卜 3根

步骤

韩家菜汤,锅中放少许食用油，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、姜、蒜、花椒煸香，放五花肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒，变色后捞出。

1. 锅中放少许食用油，放葱、姜、蒜、花椒煸香，放五花肉、老抽翻炒，变色后捞出。

韩家菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小片，用油炸一炸。

2. 豆腐切小片，用油炸一炸。

韩家菜汤,把豆腐、肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>（片）同时放在锅里，放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，加葱段，蒜瓣，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 把豆腐、肉、海带、胡萝卜（片）同时放在锅里，放适量水，加葱段，蒜瓣，姜片，生抽。

韩家菜汤,锅中水冒泡时，放入滋好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，虹仁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>（成须须状）加

4. 锅中水冒泡时，放入滋好的粉丝，木耳，虹仁，白菜，打入鸡蛋（成须须状）加

韩家菜汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，盐，再炖20秒，搅拌均匀，出锅即可！

5. 放入糖，味精，盐，再炖20秒，搅拌均匀，出锅即可！

菜谱创建于:2014年04月06日 14:57

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