+关注
13 菜谱
731 粉丝
0 关注
1. 将山药削皮,切段,要与培根宽差不多长;
2. 拿出培根,齐中间切段。将山药放培根上,卷起培根,用牙签固定住,也可以用一些蔬菜根茎固定;(山药如果是比较粗的,可以滚刀切,主要是自己的感觉)
3. 卷好后,竖立的放进蒸锅里,大约5、6分钟样子就好,还是要根据你取山药的大小来定;
4. 平底不粘锅,温热时倒入少许橄榄油,将蒸锅里的培根圈取出放进锅里,效果煎,知道培根出香味儿,有油渗出,金黄色时,大可以好了,取出摆盘;
5. 摆好后,撒一些椒盐,口感会更好。