沙茶酱炒牛肉

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Sissi幸福的蒲公英

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食材

牛肉
姜丝
青葱
红辣椒
青辣椒
红葱头
油
盐
沙茶酱
生抽
料酒
糖
生粉

步骤

沙茶酱炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净后切薄片,用白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、姜丝、生粉抓匀，腌15分钟；最后加一小勺生油拌匀备用。

1. 牛肉洗净后切薄片,用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入生抽、料酒、姜丝、生粉抓匀，腌15分钟；最后加一小勺生油拌匀备用。

沙茶酱炒牛肉,青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>洗净后斜民片，姜切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 184'>青葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>切丝备用。

2. 青红辣椒洗净后斜民片，姜切丝，青葱切段，红葱头切丝备用。

沙茶酱炒牛肉,热锅下油，油五成热时下姜丝红葱头爆香入牛肉大火快速翻炒，炒至牛肉八成熟。

3. 热锅下油，油五成热时下姜丝红葱头爆香入牛肉大火快速翻炒，炒至牛肉八成熟。

沙茶酱炒牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 787'>沙茶酱</a>，青红辣椒片及青葱段快速翻炒至辣椒断生，加盐调味即完成。

4. 加入沙茶酱，青红辣椒片及青葱段快速翻炒至辣椒断生，加盐调味即完成。

菜谱创建于:2014年04月12日 10:42

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