酸辣粉丝

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好吃，酸辣开胃～吃货必须学会

小钟同学＊_＊

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食材

粉丝
红辣椒
鱼丸子
酸菜
鸡蛋
酱油
香葱

步骤

酸辣粉丝,先把买的湿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用开水泡5分钟

1. 先把买的湿粉丝用开水泡5分钟

酸辣粉丝,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>、鱼丸和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切成末，再把切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>，鱼丸和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>放入一个大碗中，加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>往大碗中，放适量的盐，排骨味霸，倒入半小碗开水搅拌，备用。

2. 把红辣椒、鱼丸和酸菜切成末，再把切好的酸菜，鱼丸和红辣椒放入一个大碗中，加入切好的香葱往大碗中，放适量的盐，排骨味霸，倒入半小碗开水搅拌，备用。

酸辣粉丝,热锅，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煎熟，捣碎，放入调好的料。煮开后，放入过滤好水的粉丝。搅拌，待料都入味即可起锅。

3. 热锅，把鸡蛋煎熟，捣碎，放入调好的料。煮开后，放入过滤好水的粉丝。搅拌，待料都入味即可起锅。

小贴士

粉丝不可以泡太久，带点韧性。
一定要待原料煮开后才放粉丝，不要太干，如果水太少，可适量再添加

菜谱创建于:2014年04月09日 22:05

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