萝卜片瘦肉汤

萝卜片瘦肉汤

枝子的餐桌

枝子的餐桌

+关注

88 菜谱

1890 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

萝卜
瘦肉
姜葱
高汤
生粉
生抽
食用油
盐
料酒

步骤

萝卜片瘦肉汤,猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切薄片，加生姜片生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、滴两滴食用油、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制5分钟。

1. 猪瘦肉切薄片，加生姜片生粉、生抽、滴两滴食用油、少许料酒腌制5分钟。

萝卜片瘦肉汤,腌瘦的时间里把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>去皮，切成1厘米厚的片状待用。

2. 腌瘦的时间里把萝卜去皮，切成1厘米厚的片状待用。

萝卜片瘦肉汤,热锅下油下腌制好的瘦肉片，加快翻炒至肉片变色。

3. 热锅下油下腌制好的瘦肉片，加快翻炒至肉片变色。

萝卜片瘦肉汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>，稍煮开后加入萝卜片。

4. 加入高汤，稍煮开后加入萝卜片。

萝卜片瘦肉汤,煮至萝卜片呈透明色时，萝卜熟了，调入适量的盐，撒上葱花即可出锅。

5. 煮至萝卜片呈透明色时，萝卜熟了，调入适量的盐，撒上葱花即可出锅。

小贴士

瘦肉一定要提前腌制一下，炒的时候瘦一变色就马上加水，这样就不会让肉变得老硬不爽滑。
萝卜不用煮得太烂，颜色透亮时最好，这个时候吃水份最足，味道也是最好的。

菜谱创建于:2014年04月13日 21:42

应季菜肴

凉拌木耳—一年四季都能吃的清脆爽口的健康美味

凉拌木耳—一年四季都能吃的清脆爽口的健康美味

度夏消暑好饮品，火龙果西米露（附西米快熟方法及注意事项）

度夏消暑好饮品，火龙果西米露（附西米快熟方法及注意事项）

黄皮冰糖泡酒

黄皮冰糖泡酒

双皮奶的家常做法，香甜爽口好吃又过瘾！

双皮奶的家常做法，香甜爽口好吃又过瘾！

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机