花胶银耳羹
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食材
- 花胶筒5件
- 红枣10-15颗
- 银耳
- 冰糖少许
步骤
1. 花胶提前一天浸泡至软，剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥。
2. 银耳提前1小时泡发，洗净，撕成小片状备用，红枣用水洗干净，去核。
3. 将所有材料倒入炖锅内加水覆盖食材，煮开后炖2-3小时，时间长些味道能更加浓郁。
小贴士
- 1-2人的份量用1.5-1.6升左右，3-4人的份量用2-2.5升左右
- 上班族可在睡觉前将食材放入电炖锅，调好时间保温功能，第二天早上就能喝到美味的养生汤
菜谱创建于:2014年04月14日 20:53
