山药木耳炖土鸡

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天山可可！

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食材

土鸡
山药
干木耳
盐
姜
料酒
枸杞
桂圆

步骤

山药木耳炖土鸡,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>用温水泡发，洗净去蒂，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>收拾干净切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>泡泡洗净、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>洗洗

1. 把干木耳用温水泡发，洗净去蒂，土鸡收拾干净切块，姜切片，枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

山药木耳炖土鸡,煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、姜片桂圆转小火炖50分钟

2. 煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末，下料酒、姜片桂圆转小火炖50分钟

山药木耳炖土鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>洗净去皮切块，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>、木耳，大火烧开，转小火炖20分钟，加枸杞、盐再炖3分钟即可

3. 山药洗净去皮切块，加山药、木耳，大火烧开，转小火炖20分钟，加枸杞、盐再炖3分钟即可

小贴士

炖鸡汤最好用土鸡，小火慢炖，水得加足够.
炖的时间以鸡的重量来确定时间.

菜谱创建于:2014年04月17日 17:20

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