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1. 小排或瘦肉焯水后洗净,胡萝卜洗净后切块,和蜜枣、小排先煲大约1-1.5个小时
2. 鲫鱼洗净后用生姜和油两面煎透后放入排骨汤内,加适量料酒一起大火煲煮,直到汤水比较浓郁
3. 将洗净的西洋菜倒入一起煲煮15-20分钟,加盐调味即可食用了