啤酒鸭

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食材

鸭腿肉
盐
冰糖
蒜
姜
大料
干红辣椒
酱油
啤酒

步骤

啤酒鸭,先把鸭切快，用水焯一下，沥干，用水冲干净；

1. 先把鸭切快，用水焯一下，沥干，用水冲干净；

啤酒鸭,锅里加入油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香加蒜，加入鸭块炒下，接着放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、干辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，大火先煮开，在还小火闷30分钟，最后加入盐即可。

2. 锅里加入油，姜爆香加蒜，加入鸭块炒下，接着放入大料、干辣椒、冰糖酱油炒匀，加入啤酒，大火先煮开，在还小火闷30分钟，最后加入盐即可。

菜谱创建于:2012年07月17日 03:00

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