蒜蓉十三香小龙虾

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食材

龙虾 2斤
大蒜头 2整颗
姜适量
料酒适量
花椒适量
黑胡椒粉适量
干辣椒适量
十三香适量

步骤

蒜蓉十三香小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 292'>龙虾</a>剪腮剪脚处理干净，用水冲一会再放水里泡半小时，再沥干水分

1. 龙虾剪腮剪脚处理干净，用水冲一会再放水里泡半小时，再沥干水分

蒜蓉十三香小龙虾,起锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>爆香，再放入龙虾煸炒变色，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，糖，盐，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，味精，加一点水焖十分钟左右，开锅再炒五分钟，出锅装盆，撒上香菜

2. 起锅倒入姜，蒜，花椒，干辣椒爆香，再放入龙虾煸炒变色，加料酒，十三香，糖，盐，生抽，黑胡椒粉，味精，加一点水焖十分钟左右，开锅再炒五分钟，出锅装盆，撒上香菜

小贴士

蒜可先撒一半，待出锅再撒另一半，香极了

菜谱创建于:2014年04月21日 13:20

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