韭腐包
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食材
- 腐皮300克
- 猪瘦肉200克
- 虾5只
- 胡萝卜1根
- 马蹄30克
- 韭菜10克
- 盐
步骤
1. 胡萝卜去皮切丁，鲜虾去虾米线去壳切丁
2. 猪瘦肉用水清冼干净后切丁，马蹄洗净后切丁
3. 把所有切好的材料倒入盆中，加入一点盐搅拌直至全部都混合
4. 韭菜洗净后入热水煮下，变软就可以拿出来了
5. 腐皮用清水稍微泡下，抹干水份后铺在案板上，用刀切成圆形
6. 把馅铺在腐皮中间，加一勺高汤进去，卷起来，用韭菜包扎好
7. 放蒸笼里，蒸25-30分钟即可出锅了
菜谱创建于:2014年05月11日 13:33
