大碗小炒肉
香菜
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食材
- 主料:本地青椒250g
- 辅料:五花肉150g,后腿肉100g大蒜15g
- 调料:盐4g 味精2g鸡粉3g蚝油3g酱油4g
步骤

1. 先把青椒切成片,在把五花肉,和后腿肉切片,把腿肉用酱油淹一下

2. 青椒轻轻的过一下水,然后到出,锅里什么都不要加,把青椒加入锅里加盐4g小火炒加,炒熟到出即可,

3. 锅里加油,在把切好的五花肉加入锅里炒到金黄色,在加入大蒜和腿肉后加青椒翻炒在少加点水最后加味,鸡粉,味精,蚝油,即可。
小贴士
- 青椒小火炒一定要炒熟,不要炒胡了,那样才好吃
菜谱创建于:2012年07月21日 16:08