姜葱爆炒鱿鱼

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食材

鲜鱿鱼 500克
干辣椒
尖椒
姜
葱
米酒
生抽
油

步骤

姜葱爆炒鱿鱼,鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切好备用。

1. 鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。姜葱尖椒切好备用。

姜葱爆炒鱿鱼,锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用

2. 锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用

姜葱爆炒鱿鱼,起油锅，爆香尖椒、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，然后加入葱段炒匀，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味就行了。

3. 起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。

菜谱创建于:2014年06月01日 21:46

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