板栗排骨粽

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糖小饼

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食材

粽叶
糯米
肋排
板栗
酱油
料酒
糖

步骤

板栗排骨粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净后沥水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>泡一夜

1. 糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜

板栗排骨粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>洗净。斩成小块后用酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌制一夜

2. 肋排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和糖腌制一夜

板栗排骨粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>剥壳去皮备用

3. 板栗剥壳去皮备用

板栗排骨粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211314'>粽叶</a>洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破

4. 粽叶洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破

板栗排骨粽,折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏

5. 折成漏斗形。中间有一部分内折。这样漏斗尖端就不会漏

板栗排骨粽,填入一层薄薄的糯米，压实，放上3-4颗板栗和2块排骨

6. 填入一层薄薄的糯米，压实，放上3-4颗板栗和2块排骨

板栗排骨粽,用糯米将馅料覆盖住，前段捏尖，尾端向上翻折

7. 用糯米将馅料覆盖住，前段捏尖，尾端向上翻折

板栗排骨粽,盖住以后沿着上边的边翻折收拢

8. 盖住以后沿着上边的边翻折收拢

板栗排骨粽,用棉绳绑起来，包好以后煮熟即可

9. 用棉绳绑起来，包好以后煮熟即可

菜谱创建于:2014年06月06日 13:24

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