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1. 洋葱切丝
2. 鸡蛋打碗里,加少许盐用筷子搅拌均匀
3. 锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,开中小火煎,成形时用锅铲弄散成小块状,不要把鸡蛋煎成金黄色或起锅巴
4. 开中大火,倒入洋葱
5. 翻炒均匀,两分钟后加入盐和鸡精出锅
6. 可以开吃了,味道真心不错。