豆腐鱼头汤

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婷妹纸

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食材

鱼头 1个
豆腐 1块
姜 3--4片
葱 2棵
蒜 3瓣
鸡精适量
酒适量
盐适量

步骤

豆腐鱼头汤,蒜用刀拍扁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片（切丝都可以，你喜欢）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>剁小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块备用

1. 蒜用刀拍扁，葱切段，姜切片（切丝都可以，你喜欢）鱼头剁小块，豆腐切小块备用

豆腐鱼头汤,锅下油姜蒜爆香，下鱼头翻炒至两面变色，加入3碗冷水（喜欢喝汤的可以多放点哈）

2. 锅下油姜蒜爆香，下鱼头翻炒至两面变色，加入3碗冷水（喜欢喝汤的可以多放点哈）

豆腐鱼头汤,大火烧开，转中小火煮8分钟变乳白色，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>下豆腐，再煮5分钟，下葱花，加盐，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，起锅就好了

3. 大火烧开，转中小火煮8分钟变乳白色，下酒下豆腐，再煮5分钟，下葱花，加盐，加鸡精调味，起锅就好了

菜谱创建于:2014年06月29日 18:47

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