清蒸鲍鱼

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食材

新鲜鲍鱼
大蒜
葱
蚝油
食用油

步骤

清蒸鲍鱼,鲍鱼处理干净表面切花

1. 鲍鱼处理干净表面切花

清蒸鲍鱼,锅中放适量食用油待油熟改小火放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>粒炒出香味后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 翻炒片刻关火

2. 锅中放适量食用油待油熟改小火放入切好的大蒜粒炒出香味后加入蚝油翻炒片刻关火

清蒸鲍鱼,将鲍鱼放入盘中表面淋上炒好的大蒜汁

3. 将鲍鱼放入盘中表面淋上炒好的大蒜汁

清蒸鲍鱼,大火烧开水后放入鲍鱼蒸3到5分钟关火起锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花起锅热油将油泼到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花上即可

4. 大火烧开水后放入鲍鱼蒸3到5分钟关火起锅撒上葱花起锅热油将油泼到葱花上即可

小贴士

小火放入蒜粒以免糊锅
最后泼油用勺子泼即均匀也不会油放太多

菜谱创建于:2014年07月06日 18:41

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