农家小炒肉

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厨房心经

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食材

五花肉
青尖椒
红尖椒
葱
姜
蒜
蚝油
酱油
蒸鱼豉油
料酒
盐
味精

步骤

农家小炒肉,肉片洗净后，倒入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，加点生抽腌制10分钟

1. 肉片洗净后，倒入一小勺蚝油，加点生抽腌制10分钟

农家小炒肉,青红椒切菱形片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>；蒜切片，锅中不放油，先煸熟青红椒，盛出备用

2. 青红椒切菱形片，葱；姜；蒜切片，锅中不放油，先煸熟青红椒，盛出备用

农家小炒肉,油锅倒入腌好的肉片，炒至变色，放入葱姜蒜炒香

3. 油锅倒入腌好的肉片，炒至变色，放入葱姜蒜炒香

农家小炒肉,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，倒入青红椒，炒匀后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>；香油即可

4. 倒入蒸鱼豉油，料酒，盐，倒入青红椒，炒匀后放味精；香油即可

菜谱创建于:2014年07月22日 13:27

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