榴莲班戟

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食材

鲜榴莲 3part
土鸡蛋 3个
牛奶 250ml
低筋面粉 70g
黄油 15g
砂糖 30g
淡奶油 200g

步骤

榴莲班戟,将鸡蛋打散加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和砂糖搅拌均匀

1. 将鸡蛋打散加入牛奶和砂糖搅拌均匀

榴莲班戟,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a> 筛进蛋液中搅拌均匀加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>再搅拌均匀

2. 把低筋面粉筛进蛋液中搅拌均匀加入黄油再搅拌均匀

榴莲班戟,过滤蛋液

3. 过滤蛋液

榴莲班戟,小火热锅加入蛋液旋转做成圆形蛋皮后放凉

4. 小火热锅加入蛋液旋转做成圆形蛋皮后放凉

榴莲班戟,处理榴莲肉

5. 处理榴莲肉

榴莲班戟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a> 加入砂糖打发至浓稠（切记请勿打发过度以致起渣流出水份），最好冷冻一下奶油再打发打发后在冷冻一下

6. 淡奶油加入砂糖打发至浓稠（切记请勿打发过度以致起渣流出水份），最好冷冻一下奶油再打发打发后在冷冻一下

榴莲班戟,平铺蛋皮加入榴莲肉再挤上奶油再包好放在速冻半小时取出对切再放入冷藏保冷

7. 平铺蛋皮加入榴莲肉再挤上奶油再包好放在速冻半小时取出对切再放入冷藏保冷

菜谱创建于:2014年07月24日 17:27

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