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1. 将冬瓜洗净,保留皮和瓤切成小块,放入锅中
2. 加入红糖拌匀,然后静置30分钟左右,冬瓜会自然出水。(不喜欢红糖的可以加一点红糖一点冰糖)
3. 加入桂圆干和红枣,无需加水,大火煮沸后转小火煮2小时
4. 煮完冷却后将浓缩的冬瓜汤去掉冬瓜渣装在保鲜罐里放入冰箱储存
5. 喝之前舀几勺兑点白开水,可以放入冰块