养肝鸡骨草汤

养肝鸡骨草汤

鸡骨草在岭南地区常用来做春夏养肝的汤水,有养肝、清肝、明目的作用,很适合熬夜、宿醉、肝火旺、口苦及肝肝功能有损伤的人。

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食材

  • 野生鸡骨草 50克
  • 玉米棒子 3根
  • 胡萝卜 200克
  • 马蹄 200克
  • 猪骨 500克
  • 生姜 10克
  • 蜜枣 2颗
  • 薏米 20克

步骤

养肝鸡骨草汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 947'>猪骨</a>头冷水下锅煮沸捞起冲洗掉泡沫

1. 猪骨头冷水下锅煮沸捞起冲洗掉泡沫

养肝鸡骨草汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 494'>薏米</a>提前一晚用冷水放冰箱里泡软

2. 薏米提前一晚用冷水放冰箱里泡软

养肝鸡骨草汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片,玉米棒子切成两到三节,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切大块

3. 生姜切片,玉米棒子切成两到三节,胡萝卜切大块

小贴士

  1. 猪骨头和玉米棒子、鸡骨草、蜜枣、薏米一起冷水下锅大火烧开三十分钟转小火慢炖二小时在放入胡萝卜三十分就可以关火下盐了
菜谱创建于:2014年08月08日 10:39

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