外公丝瓜汤面
我的外公在我很小的时候就过世了，我对他唯一的记忆就是这道丝瓜汤面，每年夏天我去外公家都能吃到，但至从他走后，外婆再也没有做过了。。
34 菜谱
86 粉丝
25 关注
食材
- 丝瓜
- 挂面
- 蒜末
- 盐
- 猪油（植物油亦可）
步骤
1. 取丝瓜一条，去皮切片。
2. 热锅，加入适量油，下丝瓜片翻炒，片刻，加入蒜末，炒至丝瓜出浓浓的汁，然后加水大火焖煮。
4. 丝瓜味道鲜美，配上面条，汤汁浓厚，咸甜适中。如果搭配上自制的辣椒萝卜，这一顿可以吃得简单而舒服。
小贴士
- 炒丝瓜的时候，不要吝啬油，丝瓜的肉质是很吸油的。
菜谱创建于:2014年08月07日 21:01
