周氏炖鸡腿
纯高压锅版，好恰看的见。
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食材
- 香菇十朵
- 鸡腿两个
- 冰糖适量
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 老抽
步骤
1. 鸡腿洗净切花刀，用上述备料腌制三十分钟待入味
2. 泡发香菇
3. 准备好一起入高压锅，水刚好没过食材，开大火上汽继续十分钟小火五分钟关火待压力释放即可
小贴士
- 香菇水备用
- 保鲜膜覆盖放冰箱腌制半小时更易入味
菜谱创建于:2014年08月02日 14:17
