红枣蒸鲍鱼

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食材

鲍鱼 8只
红枣 4个
大蒜 2瓣
香蔥 1颗
黄酒 1汤匙
油少許
盐少許
生抽少許

步骤

红枣蒸鲍鱼,活<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>一般在市場商家會幫我們收拾干淨，回來先用刷子刷干淨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>和外壳，再在上面划几刀，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>放回壳里，摆盘。

1. 活鲍鱼一般在市場商家會幫我們收拾干淨，回來先用刷子刷干淨鲍鱼和外壳，再在上面划几刀，把鲍鱼放回壳里，摆盘。

红枣蒸鲍鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>剁泥，一半放碗里待用，锅里放一汤匙油，开小火，一半蒜泥慢慢炸成金黃的蒜粒。蔥切粒

2. 大蒜剁泥，一半放碗里待用，锅里放一汤匙油，开小火，一半蒜泥慢慢炸成金黃的蒜粒。蔥切粒

红枣蒸鲍鱼,黃金蒜和碗里的生蒜泥，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，油，黃酒捞勻

3. 黃金蒜和碗里的生蒜泥，加生抽，盐，油，黃酒捞勻

红枣蒸鲍鱼,红栆去核切成片鋪在鲍鱼上面，均勻淋上做法3,开水入锅蒸10分鐘。快开鍋了撒入切好的蔥花

4. 红栆去核切成片鋪在鲍鱼上面，均勻淋上做法3,开水入锅蒸10分鐘。快开鍋了撒入切好的蔥花

小贴士

加入红枣鲍鱼会有甜味，更鲜美。营养更丰富了.

菜谱创建于:2014年08月09日 17:17

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