油桃果酱
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食材
- 麦芽糖50克
- 糖50克
- 柠檬皮屑一个
- 柠檬汁
- 水100ml
- 油桃316克
步骤
1. 油桃去皮切丁备用，柠檬一个，取柠檬皮屑，再把柠檬榨汁
2. 把油桃丁放进耐酸的锅子中加入水和柠檬皮屑及柠檬汁用中火煮滚
3. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待麦芽糖溶化后加入细砂糖再继续煮
4. 直至酱汁呈现浓稠状即可
菜谱创建于:2014年08月09日 22:15
