皮蛋咸肉粥
不可不试的早餐
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食材
- 猪瘦肉100克
- 皮蛋1个
- 大米1杯
- 盐适量
- 油少许
步骤
1. 猪用盐腌至少一天，皮蛋去壳，切成小块
2. 大米洗干净后，用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和一半的皮蛋块拌匀，腌半小时
3. 锅中放清水，煮滚，将米，咸肉和皮蛋放入，大火煮开后，转小火煮1个半小时，把粥中的瘦肉捞出来，撕成丝状，盛出即可。
菜谱创建于:2014年08月12日 21:22
